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常吃这些食物增加胃癌的发病几率

发布时间:2022-06-29 20:07:54 阅读: 来源:密码锁厂家
常吃这些食物增加胃癌的发病几率

常吃这些食物增加胃癌的发病几率

1.剩饭剩菜

很多家庭都有这样的习惯,剩菜剩饭舍不得扔,下顿接着吃,有些饭菜甚至已经放了好几天还在吃。而隔夜菜、霉变腐烂的食物中含有很高的亚硝酸盐成分,长期食用这些会导致亚硝酸盐在体内积累,诱发消化道癌症和胃癌。

2.没熟的海鲜

生活中不少人喜欢吃海鲜,但如果海鲜没有熟就吃了,可能会导致感染。因为不熟的海鲜中可能含有多种细菌、寄生虫,吃了之后就会出现感染等情况,增加胃癌的发病几率。

3.烧烤

很多人喜欢吃烧烤,但是烧烤的食物含有致癌物不适合多吃。尤其是经过腌制的肉类,含有更多的亚硝酸盐,空腹时更是会和胃黏膜直接接触,大大提升了胃癌的发病几率。

4.高盐食物

有些人吃饭的口味比较重,尤其是年轻人,饮食含盐量较高。还有些人喜欢吃咸菜、泡菜等,虽然很下饭,但是这些高盐食物对胃的损伤较大,长期吃增加胃癌的发病风险。

5.加工肉制品

香肠、火腿、培根等都属于加工肉制品,这些加工的肉制品也是一级致癌物,长期吃这些食物也会增加胃壁、结肠癌的患病几率。随着胃癌发病率的持续升高,加上胃癌具有一定的家族遗传史,生活中一定要做好胃癌的预防工作,从日常饮食入手,养成良好的饮食习惯,规律饮食,少吃辛辣刺激、熏制、腌制、烤制等食物,多吃新鲜的水果蔬菜。

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