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贵州凤冈有机食品产业雏形渐成一个山区的农业标准化蓝本

发布时间:2020-03-20 10:26:35 阅读: 来源:密码锁厂家

在贵州凤冈县进化镇中心村,一棵梨树上挂满了金黄的果实。据当地村民介绍,这棵梨树过去曾有十多年没有结果,去年开始挂果,今年更是大丰收。虽然没有人进行考证,但村民们相信,这棵梨树结果与周围的稻田实施了有机种植有关。

凤冈县位于贵州东北部,距遵义市110公里,全县森林覆盖率53.7%。当地土壤富含对人体有益的锌硒微量元素,具有发展生态农业的良好条件。2004年,凤冈县永安镇田坝村的191公顷茶园通过南京国环有机产品认证中心认证,这是该县有机食品产业的发端。如今,茶园面积连年增加,全村茶园已达到1206公顷,通过认证的有机茶园也达到了585公顷。

凤冈县副县长程卫说,在凤冈县发展有机产业过程中,农业标准化工作起到决定性的作用。

据介绍,自2004年田坝茶园获得有机认证之后,该县的生态农业产业发展似乎遇上了瓶颈,而田坝茶叶的有机认证标识也一直没有使用。难道这块辛辛苦苦树起来的牌子就这样被砸了?遵义市质量技术监督局了解到凤冈县的情况后,当即表示给予大力支持。

困境在2007年得到了突破,在质监部门的帮助之下,凤冈县先后制定了、等10余项标准,基本涵盖了该县具有一定特色的农产品,并随着有机水稻、有机皮蛋等一批项目的进一步实施而逐步完善,初步形成一套有机农业生产标准的框架,奠定了有机食品产业发展的基础。

2007年7月,正式实施。凤冈先后成立了4个有机茶、有机稻、有机鸭农民专业合作社,共有2200多农户自愿入社。以合作社为农业标准化的实施主体,较之龙头企业为主体的实施方式而言,更符合实际。与合作社对接的是凤冈县禽旺食品有限公司,该企业的主要产品是有机皮蛋。该公司的皮蛋生产是凤冈发展有机食品生产链的一个样本。据介绍,皮蛋生产的最后要在外表上裹一层谷壳,该公司使用的谷壳来自于凤冈县兴阳有机米业公司,如果当地没有有机水稻种植,有机皮蛋这一项目就很难实现。

程卫分析,原来推出的“公司+农户”模式,在很多时候,实施并不理想。首先是公司与农户的关系并不对等,有时农户甚至完全受制于公司。而现行的专业合作社则提高了农户的法律位置;再就是管理,公司不具备管理农户的能力,既没时间,也没精力,更没有经验。而合作社则是农民管理农民,一些内部矛盾容易解决;更重要的是,专业合作社可以形成自己的初级农产品品牌,比如田坝的茶青可以注册为“田坝茶青”,土溪的鸭蛋可以注册为“土溪鲜蛋”,这类品牌具有极强的地域特征,与土地紧密相连,甚至可以申请地理标志保护。即便龙头带动企业变动或消失,但合作社品牌是自主知识产权,有品牌就有市场。

经过近年来的摸索,凤冈县已形成一个由政府组织、质监参与、龙头(企业)带动、合作社推动、农民互动的推进农业标准化工作的流程。

南京国环有机产品认证中心专家席运官曾多次来到凤冈,对凤冈的自然条件评价甚高,他认为凤冈下一步的重点工作就是要大力开拓市场。更多的商家也看到了有机产品良好的发展前景,近两年来,先后有4家投资超过千万元的茶叶加工企业、1家年加工6万吨的大米加工厂、1家有机生物肥料厂进驻凤冈,原来的凤冈县油脂厂经过重组,也焕发了生机。

如今,凤冈的有机大米在广东零售价格为每千克20元,当地收购价为每千克3.8~4.0元,高出一般稻谷1倍左右。

企业作为开拓市场的主力军,对凤冈县由政府组织、龙头带动、合作社推动、农民互动的农业标准化工作模式表示充分认同。凤冈县的有机食品产业还带动了周边地区的有机农业发展。在遵义市汇川区,一家按照有机产品模式生产加工的鹌鹑养殖基地正计划投资一个有机肥厂,将鹌鹑粪便加工为有机肥料,提供给凤冈县的有机种植使用。

遵义市质监局局长张仁慧表示,将对凤冈县取得的成功经验进行总结,并复制到其他县,以提高遵义市农业标准化的全民意识,将环境优势转化为产品优势,提高农产品的附加值及市场竞争力,带动更多山区农民增收致富,促进县域经济发展,使遵义的绿水青山变成金山银山。

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