几道家常菜，学几道美味下酒菜

几道家常菜，学几道美味下酒菜导语:香而不腻的几道家常菜，学几道美味下酒菜，让家人吃的满意大家好，我是美食飞绿，我是爱做饭的小绿，喜欢做炒菜美食的粉丝朋友们，您在这里能学到适合自己喜欢吃的菜。希望粉丝朋友们能喜欢！接下来就开始做今天的菜谱！西红柿牛肉汤材料：牛肉1000g、番茄黄豆425g1罐、西红柿4个、洋葱1个、番茄酱300g、盐10g做法：1、牛肉飞水，再用热水冲干净。2、倒入一罐番茄黄豆，牛肉、洋葱、西红柿切块，淋入番茄酱。3、一次加足热水，大火熬开后保持10分钟，转小火熬50分钟。4、最后加盐调味即可。酸菜炒大肠材料：大肠、酸菜、辣椒、姜蒜、蒜苗、蚝油。做法1、准备好食材和调料；2、炒水:将酸菜倒入锅中（不放油）炒干水份后放少许糖翻炒均匀后盛出备用；3、炒香:锅中放油，放入料头包炒出香味；4、炒大肠:倒入大肠翻炒片刻，加入蚝油继续翻炒；5、放酸菜:将已炒干水的酸菜倒入锅中翻炒均匀；6、勾芡:勾入薄芡略微翻炒均匀即可出锅豆豉双椒鸡片做法：1.青椒、红椒切菱形片备用。鸡肉洗净切成片，放入碗中，调入干淀粉、料酒搅拌均匀，腌制5分钟。2.锅中到入油，放入鸡肉片，炒至鸡肉变色盛出。3.倒入豆豉酱，煸炒出香味。4.下入青红椒，不断翻炒。5.炒2分钟后，放入鸡片，调入酱油、白糖，少量盐，炒匀即可。上面介绍的这些菜谱是方法和技巧，如果大家还有其它比较好的意见或想法，都可以在美食飞绿评论区留言讨论。

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